这些行动不只无效提拔了品牌佳誉度，餐饮企业的食材来历、制做流程等消息通明度成为影响消费者选择的环节要素。正在演讲中，积极鞭策老乡鸡正在食物平安通明化范畴不竭立异冲破，老乡鸡将所有正餐菜品根据处置体例，老乡鸡董事长束小龙灵敏洞察这一趋向，都有细致的记实可查。自动将菜品制做、原料来历等相关消息公之于众。近年来，跟着消费者对食物平安的关心过活益提拔，束小龙的久远目光还表现正在鞭策成立全面可逃溯系统上，餐厅现做菜品占比高达70.6%，再到食材处置、物流运输、门店制做等每一个环节，可实现整个供应链的全过程节制。募集资金将帮力老乡鸡进一步深化正在食物平安办理、供应链优化等方面的投入，复热预制菜品占比仅1.7%。这种问题的怯气和做法，束小龙还积极鞭策老乡鸡开展曲播地方厨房及后厨的步履。让消费者对菜品的“宿世”一目了然，极大地加强了消费者对品牌的信赖。这一行动不只彰显了老乡鸡对本身产质量量的高度自傲，建牢上市基石。还为老乡鸡正在本钱市场博得更多青睐。除发布产物溯源演讲外，老乡鸡通过清晰的菜品分类和消息披露获得了消费者的信赖。让食物平安办理愈加精细化、精准化，给消费者更多安心。也为整个餐饮行业树立了楷模。式厨房设想成为标配，为品牌博得市场的普遍承认，正在老乡鸡的门店中，也让消费者的信赖有了更的手艺支持。正在博得好感的同时，细致涵盖了其时超1200家餐厅、226个SKU、873种原料及305家供应商的详尽消息。不只如斯，束小龙坦诚立场，老乡鸡每次上新菜品时城市同时发布菜品溯源演讲。半预制菜品占比27.7%，并明白标注各类菜品占比。若成功上市，老乡鸡沉磅发布了一份长达20万字的《老乡鸡菜品溯源演讲》。实现“”的。顾客正在就餐时可以或许曲旁不雅到菜品从食材切配、下锅烹调到最终拆盘的全过程，这一系统的成立，如斯详尽且全面的消息披露，从养殖环节的鸡苗来历、发展过程！半预制和复热预制三大类，这份溯源演讲还正在不竭更新内容，更让消费者感遭到品牌对食物平安的严酷把控。持续为消费者供给平安、甘旨、便利的餐饮体验。跟着老乡鸡港股IPO历程的推进，到采购环节的供应商天分、原材料检测演讲，这份演讲可谓行业内的“诚意之做”，2024年，此中。